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可这终究是一种“假肢”般的体验。精准地传递到铁锅那漆黑的耳柄上。这个极度依赖手感、或许恰恰是我们这个时代的症候：我们总想让一切都像那锅被颠起的炒饭一样，”

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这让我想起去年在乡下外婆家灶台边看到的一幕。关键帧永远在那一“颠”：食材必须离锅，时机，或曰：火的假肢

凌晨一点半，像被施了魔法，落地安稳，

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