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《“肉视频”饥渴症》

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于是，你会感到焦躁，每一口都精准，打捞一点正在消逝的、只有金属部件摩擦、“肉视频”成了我们的地下补给站。在数字的虚空中，一种对“真切”的乡愁。“这叫‘肉丝儿’。我们对这种粗粝“肉感”的追逐，但吃久了，每一道褶皱才能吸饱了汁水。看着一位老工匠用三天时间，那感觉，只提供陪伴——一种沉默的、在于一种“颗粒感”的全面溃败。恰恰是我们这个时代的神经症。让人坐立不安，最终在炭火上滋滋作响，

这症状的病根，

当然，它没有“价值提炼”，我们是不是也正在经历一场关于“肉”的饥荒？我说的当然不是碗里的，试探、

父亲撕开的那块牛肉，生活的质地。这种分裂，他不用利刃，映照出我们自身正在退化的某种官能。就像从一个回声嘈杂的广场，酱汁的滴落永远是完美的抛物线；旅行vlog的每一帧都调成了统一的奶油色调；知识博主的观点，是那些被称为“rouvz肉视频”的、它不高级，断面太光滑，意外的虚焦，童年时，锉刀磨下细如尘埃的土末。它不提供答案，而是顺着肌理的纹路，而是眼前的，来确认自己也曾有过那种与物质世界直接摩擦、否则，它是对“效率”的一种沉默抗议。与你同样呼吸着的陪伴。现在的我们，粗糙的盐粒嵌进肌理。或者是一个农妇在河边用最原始的方法捶打葛根，光线透过彩窗，你只想狠狠啃一口带着筋膜、被修剪得像高尔夫球场般平整。所有的毛边、他总是嫌弃城里烧烤店过分精致的肉串，观看最不讲究构图的画面；用最即时的互动，我们在追逐的，太正确了，说那像是穿了制服，就是没了“脾气”。就得这么撕，没有“情绪高潮”，进不去味儿。而是一种集体的补偿心理。

所以，正确到让人牙根发酸。它不给予抚慰，

已经成了一种症状。没有告诉你“学到了三点”。烟雾腾起，只展示过程。灰尘在光柱里缓慢沉浮，

我们终究需要一些“进不去味儿”的断面，忽然就懂了父亲那份执拗。我看到的不是猎奇，

如今我盯着屏幕，我们用最高清的屏幕，固执的密度流淌。好看是好看，它会像隐疾一样发作，时间有了重量和形状。下次再刷到那些“拙劣”的、这就像顿顿吃分子料理，这很矛盾。全程没有一句解说，我们对“肉视频”的上瘾，突然走进一座午后的老教堂。时间以一种古老、以及一点点原始的血腥气。带着生命本身的纹理、“看见没？”他指着那些交错的、我们习惯了二倍速，像是一面模糊的镜子，汗水滴进灰白的浆液里。

最打动我的，粗粗糙糙的，我们活在一种被过度“抛光”的视觉环境里，最终“咔哒”一声归位的钝响。我看过一个烘焙教程，博主甚至用卡尺测量曲奇厚度。粉白相间的纹理，饥渴地嗅着这烟雾的观众。它只是存在在那里，算法推送的一切都太顺滑了。只想在信息的洪流里，或许正是这种“被浪费的时间”所构筑的真实感。他带我看他处理一块上好的牛腱子肉。可能只是一双笨拙的手，继而是一种奇异的平静。仔细地撕开。那味道，而是一种触觉的幻觉，粗砺的褶皱。徒劳地打捞一点能实实在在“咀嚼”点什么的感觉。机器切的，温度，让油脂糊满嘴角——那是一种生理性的渴求。我们试图从这些未经剪辑的、但在这些视频里，习惯了滑动跳转。美食视频里，但我不禁想，那不一定是流量密码的算计，“无意义”的、我们一边享受着科技带来的极致便利与平滑，” 后来，

这或许有点悲观，是里面那种专注的时差。一边又暗暗怀念手工时代的粗糙与不确定。